Emilia-Romagna
Osterie storiche, trattorie tipiche, ristoranti contemporanei — Crubby progetta menu digitali per Bologna, città del food italiano.
Bologna la dotta, la grassa, la rossa. Tortellini in brodo, tagliatelle al ragù, mortadella IGP. Il bolognese mangia bene e parla di cibo costantemente. Un menu digitale a Bologna deve rispettare questa cultura — racconta il prodotto, l'origine, la lavorazione. Crubby lo fa.
Osterie del centro (zona universitaria, via Pratello), trattorie del Quadrilatero, ristoranti contemporanei a Saragozza, mercati con cucina aperta.
Tortellini in brodo, tagliatelle al ragù, lasagne alla bolognese, gramigna con salsiccia, mortadella IGP, parmigiano reggiano, prosciutto di Parma.
Sì. Crubby supporta campi custom per ingrediente: origine, DOP/IGP, produttore. Comunica orgogliosamente il prodotto.
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